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아빠가 만드는 명란 크림파스타 레시피 간단하면서 맛있는 브런치 메뉴 오늘은 집에서 명란크림파스타를 만들어 먹었습니다. 예쁜 접시에 플레이팅 한 모습을 보면 고급진 레스토랑 음식 같아 보이는데, 생각보다 만들기 간단한 음식입니다.^^ 집에서 몇가지 재료로 어렵지 않게 만들 수 있는 있어 우리 아빠들도 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있습니다! 재료 소개 ○ 명란(저염, 절란) ○ 생크림(400ml)(2인분 기준) ○ 우유 ○ 다진 마늘 ○ 양파 ○ 쪽파 ○ 버터 ○ 소금 ○ 후추 ○ 스파게티면 재료 손질 명란 손질 명란크림파스타에 넣을 명란은 절란 즉, 알을 터뜨려 풀어진 상태로 사용할 것이라서, 절란 상태의 명란을 구매하시거나 일반 명란을 풀어서 사용하시면 됩니다. 양파 손질 저는 명란 크림파스타에 양파 반 개 정도를 볶아서 사용하는데, 양파를 볶으면 천연 단맛이 나와 풍미..
아빠가 만드는 참치 김치볶음밥 레시피 간단한 집밥 메뉴 오늘은 집에서 저녁으로 김치볶음밥을 만들어 먹었습니다. 마침 참치캔 사둔 게 있어서 참치 김치볶음밥을 만들었습니다. 집에 있는 몇 가지 재료로 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있는 음식이므로, 우리 아빠들도 어렵지 않게 만들 수 있습니다.^^ 재료 소개○ 잘 익은 김치 1/5포기(400g) (2인분 기준) ○ 참치 캔 1개(작은 사이즈) ○ 공기밥 2공기(즉석밥도 가능) ○ 대파 ○ 양파 ○ 버섯 ○ 굴소스 ○ 황설탕 ○ 고추가루(좀 더 매콤한 맛을 원하는 경우) ※ 볶음밥에 들어가는 야채 재료는 그때그때 냉장고에 있는 재료(양파, 버섯, 애호박 등)를 사용하시면 됩니다. 재료 손질 김치 재료 손질 볶음밥에 들어가는 재료로 잘 익은 김치를 사용해야 맛있습니다. 김치는 잘 볶아질 수 있도록 잘게 썰어줍니다. ..
아빠가 만드는 콩나물 김칫국 레시피 건강한 집밥 메뉴 오늘은 저희 가족이 종종 해 먹는 국요리 중 하나인 콩나물김칫국을 만들어 먹었습니다. 김치와 콩나물이 어우러져 얼큰하면서 시원한 콩나물김칫국은 한국사람이라면 누구나 좋아하는 음식이죠. 주말에 집에 있는 몇 가지 재료로 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있는 음식으로 우리 아빠들도 어렵지 않게 만들 수 있습니다.^^   재료 소개○ 익은 김치 1/4 포기(4인분 기준)○ 콩나물 200g○ 두부 1/2모○ 대파○ 다진 마늘○ 새우젓○ 국간장○ 육수재료(멸치, 다시마)재료 손질 육수 내기 찌개나 국 요리를 할 때 시작은 육수 내기죠. 다른 국 요리와 마찬가지로 이번 콩나물김칫국 멸치와 다시마로 육수를 냅니다.육수를 내는 데 보통 20~30분 정도는 걸리므로, 시간을 효율적으로 쓰는 차원에서 먼저 육수 재료부터 끓이..
삼청동 문화거리 봄 풍경 주변 볼거리 삼청동 데이트 명소 맛집 정보 서울에서 가장 멋스러운 골목 거리 중 삼청동 문화거리를 빼놓을 수 없죠. 전통미와 현대미가 조화를 이루며 삼청동 특유의 분위기를 가지고 있는 삼청동 문화거리의 최근 봄 풍경과 주변 볼거리, 먹거리 정보를 공유합니다^^ 삼청동 문화거리 위치 서울시 종로구 북악산 산자락에 위치한 삼청동 문화거리는 주변에 광화문, 인사동, 익선동의 시끌벅쩍한 분위기와는 다르게 아늑하고 호젓한 분위기가 느껴지는 곳입니다. 삼청(三淸)이라는 지명의 유래 삼청동의 삼청(三淸)이라는 지명은 이 지역에 도교의 태청(太淸), 상청(上淸), 옥청(玉淸)의 삼청성신(三淸星辰)을 모신 삼청전(三淸殿)이 있던 데서 유래하였다는 설과 이 지역이 ‘산이 맑고(산청, 山淸) 물도 맑으며(수청, 水淸) 사람의 인심 또한 맑다(인청, 人淸)’는 뜻에서..
고려베이비 동물농장 자동차 소근육 발달 놀이 장난감 몬테소리 교구 오늘은 저희 아이가 가지고 노는 장난감 중 소근육 발달에 좋은 고려베이비 동물농장 자동차에 대해 공유해드리고자 합니다^^ 아이 소근육 발달에 좋은 장난감을 찾던 중 고려베이비에서 판매하는 동물농장 자동차가 내용과 구성 면에서 좋은 것 같아 구매하게 되었는데, 고려베이비 동물농장 자동차는 몬테소리 교구로도 사용되고 있다고 합니다. 눈과 손, 손가락 등의 섬세한 동작을 관장하는 소근육은 눈과 손의 협응력을 통해 뇌를 발달시키는 역할을 하는 만큼, 소근육 발달에 있어 이런 장난감 교구의 사용은 필수입니다.이 제품의 가격은 현재 대략 33,000원 ~ 36,000원 정도에서 거래되고 있는 것 같습니다. 이 제품은 12개의 동물모양 블록과 5종류의 야채, 10마리의 애벌레, 노란 새, 그리고 농장 역할을 하는 자..
한국추상미술의 선구자 김환기 유영기 이성자 화백 전시 현대화랑 전시작품 최근 삼청동에 있는 '현대화랑'에서 한국추상미술의 선구자 김환기 유영기 이성자 전시를 관람하고 왔습니다.^^ 이번 전시는 현대화랑 건물 내 3개의 전시실에서 김환기, 이성자, 유영국 화백의 작품 총 35점을 전시하고 있는데, 전시기간은 2024. 4. 23. ~ 5. 23. 까지이고, 무료 관람입니다. 김환기 화백 작품 김환기 화백은 무수히 많은 점을 찍어 그린 '전면점화(全面點畵)' 작품 등으로 유명한 세계적인 화가이죠. 김환기 화백은 1970년 한국일보사에서 주최한 제1회 한국미술대상전에 작품 '어디서 무엇이 되어 다시 만나랴'를 출품하여 대상을 받았는데, 이 작품을 통해 전면점화 기법이 세상에 알려지게 되었습니다. 점화의 작업방식은 화면 전체에 점을 찍고 그 점 하나하나를 여러 차례 둘러싸 가는 동..
아빠가 만드는 수제 햄버거 레시피 햄버거 패티 만드는 방법 오늘은 저희 가족이 밥 대신 종종 해 먹는 메뉴 중 하나인 수제햄버거를 만들어 먹었습니다. 햄버거를 흔히 '패스트푸드', '정크푸드'라고들 하지만, 집에서 좋은 재료로 정성껏 만든 햄버거는 맛과 영양 모두 훌륭한 음식입니다.^^ 집에서 정성껏 만든 햄버거는 소고기와 여러 야채가 골고루 섞여 있어 평소 편식하는 아이도 야채에 대한 거부감 없이 잘 먹을 수 있는 건강식입니다. 한 번 직접 만들어 드셔보시길 권합니다.^^ 재료 소개 수제햄버거 만드는 데 필요한 재료를 모아 놓고 보니 제법 많아 보이네요^^;[ 햄버거 패티 재료 ]○ 다진 소고기○ 양파○ 다진 마늘○ 생강가루○ 빵가루○ 소금○ 후추[ 그 외 재료 ]○ 햄버거빵(또는 모닝빵)○ 양상추○ 토마토○ 오이 ○ 치즈○ 케첩○ 씨겨자햄버거 패티 만들기 햄..
아빠가 만드는 참치 야채 샐러드 샌드위치 레시피 브런치 메뉴 오늘은 저희 가족의 주말 브런치 메뉴 중 하나인 참치 야채 샌드위치를 만들어 먹었습니다. 주말에 집에 있는 몇 가지 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 음식으로 우리 아빠들도 어렵지 않게 만들 수 있습니다.^^ 재료 소개 ○ 참치 통조림(90g) 1개 ○ 옥수수 통조림 1개 ○ 오이 2/3개 ○ 양파 1/2개 ○ 마요네즈 ○ 씨겨자 ○ 소금 ○ 빵(식빵 또는 모닝빵) 재료 손질 오이 손질 샌드위치 재료 중 준비하는 데 시간이 가장 많이 걸리는 오이부터 손질합니다. 먼저 오이 2/3개 정도를 얇게 반달 모양으로 잘라서 그릇에 담습니다. 오이에는 수분이 많이 함유되어 있어 이를 그대로 사용하게 되면 나중에 오이에서 물이 흘러나와 먹기가 안 좋습니다. 따라서, '삼투압' 원리를 이용해 오이에 함유되어 있는 ..

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